Etiket Arşivleri: türk kahvesi

Türk Kahvesi Nedir, UNESCO Maddi Olmayan Kültürel Mirasımız Türk Kahvesi

Türk Kahvesi Nedir? Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılan bir tür kahve demleme yöntemidir.Osmanlı döneminde ülke sınırlarına dahil olan yemen civarında yaygın olan, Arapların tercih ettiği bir demleme şeklidir. Kahvenin posası süzülmez.Posası yani telvesiyle servis edilen tek tür “Türk” kahvesidir. “Türk” kelimesi kahvenin menşeine dair bir niteleme değildir. Filtre kahve mi, Türk […]